El Bar Golfista es exclusivo para socios. Cada socio puede ingresar con un invitado.

Menú Golfista

Viernes 17 de Mayo del 2013

Opciones de Entrada

• Lomito canadiense, zuchini grillé, remolacha
• Potage de calabacín y zanahorias

Opciones de Plato Principal

• Huevos revueltos sobre tostados con alcaparras y salmón marinado
• Brótola a la vasca, papines al horno, zapallitos saltados
• Paillard de pollo, salsa de hongos, arroz saltado con finas hierbas
• Carré de cerdo relleno de ciruela, salsa de marsala, rosti de papas, chauchas saltadas con tomate cherry y jamón crudo

Opciones de Postre

• Brochette de fruta con helado tropical casero
• Flan
• Martín Fierro
• Helados
• Ensalada de frutas

Precios

Precios I.V.A. incluido
Chef des Cuisines: Phillip Berzins
 

• Dúo de salmón marinado y ceviche de salmón con guacamole    $ 290
• Tarteleta tibia de camembert, higos frescos y nueces pecan, jamón crudo, rúcula, aderezo de peras  $ 290
• Salmón grillé, brochette de camarones, salsa mango y ananá, cous cous de verduras y almendras  $ 315
• Ciabatta tostada, escalope de pollo marinado, cebolla frita, champignons, panceta crocante, gratinada con queso parrillero, papas pont neuf   $  270
• Picaña y costilla de cordero, salsa de menta, rosti de papas, tarteleta de verduras   $  390
• Bife angosto de Aberdeen Angus (350 gr), salsa de tomillo y tomates secos, mil hojas de boniatos, puré de calabacín con jengibre    $  390 

Platos bajos en calorías

• Carpaccio de salmón y merluza negra, ensalada de hojas de estación con brotes de alfalfa, aderezo de maracuyá   $ 210